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Auf einer eintägigen, 175 Meilen langen Fahrt mit einem Freund behauptete Gary Erickson: „Ich könnte einen besseren Riegel herstellen!" Dies tat er dann auch - in der Küche seiner Mutter. Bis heute haben Clif Bars einen leckeren Geschmack wie selbstgebacken. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass Gary nachwievor Inhaber der Firma ist. Das Beachtlichste ist jedoch Clif Bars Engagement für Mensch, Gemeinschaft und Umwelt. Ein wahrhaft ethisches Unternehmen - mit einem überaus leckeren Produkt.